Carl Schmidt Sohn Osaka japoniško stiliaus Yanagiba peilis, 22,5 cm

Carl Schmidt Sohn yra vokiškas virtuvės reikmenų prekės ženklas, turintis ilgametę tradiciją. Osaka kolekcijos peiliai sukurti pagal japoniškų virtuvės peilių tradiciją. Jie turi labai aštrius ašmenis ir natūralios medienos rankenas.

Yanagiba yra tradicinis japoniškas peilis, skirtas žaliai žuviai pjaustyti. Ilgi ir siauri ašmenys leidžia perpjauti produktą vienu tolygiu judesiu, netempiant peilio pirmyn ir atgal. Dėl to riekės lieka lygios, o žuvies struktūra išlieka nepažeista. Tai ypač svarbu ruošiant sašimį ir sušius. Peilis taip pat tinka kitiems produktams, kuriuos reikia supjaustyti plonomis riekėmis, pavyzdžiui, virtai mėsai ar kumpiui.

Natūralios medienos rankena patogiai guli rankoje, o peilis atrodo klasikiškai.

Techninės charakteristikos:
- Gamintojas: Carl Schmidt Sohn (Vokietija)
- Kolekcija: Osaka
- Tipas: japoniško stiliaus Yanagiba peilis
- Ašmenų ilgis: 22,5 cm
- Rankena: natūrali mediena
- Paskirtis: žuvies, sašimio, sušių ir kitų produktų plonas pjaustymas

Būklė:

Nauja